Начин на приготвяне
Нарежете филето сьомга на порции, посолете и поръсете с черен пипер.
Оставете го да се маринова за 20 минути в смес от бялото вино, лимоновия сок и настърганата кора и червеният пипер.
Загрейте зехтина в тиган с незалепващо покритие и сложете филетата сьомга да се запържат, докато променят цвета си от двете страни.
Поднесете сьомгата на тиган, леко поръсена с накълцан копър и с гарнитура от зеленчуци или сотирани картофи.
Ако обичаш сьомга, опитай и рецептите ни за сьомга на фурна или печена сьомга на скара.
Коментари