Начин на приготвяне
Накисва се булгурът с вряла вода, щом набъбне и омекне се изплаква и отцежда добре.
Спанакът и магданозът се нарязват ситно и се поръсват с зехтин, лимон и сол. Доматите се нарязват на две половинки.
В купата със спанака се добавя булгура, доматите, орехите. Овкусява се със сол, зехтин и лимонов сок. Сервираме в чиния.
