Начин на приготвяне
Измиваме добре месото и почистваме от костите. Нарязваме на средно по големина парчета.
Поставяме в тенджера заедно с дребно нарязаните лук и домати, червения пипер, солта, оцета и вода, колкото да се покрие и се вари до омекване, след което се прехвърля в тава.
Около месото се нареждат нарязаните на парчета и леко изпържени тиквички и лютивите пиперки.
Ястието се залива с млякото, разбито с размитото в малко вода брашно, поръсва се с дребно нарязаните копър и магданоз и се пече във фурната десетина минути.
