Начин на приготвяне
Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а тиквичките се обелват и нарязват на кубчета.
В сгорещено олио се запържват лукът и чесънът, след което се добавят и тиквичките. Оставят се няколко минути с похлупак да се задушат.
Прибавя се доматеното пюре и се разбърква добре. Налива се съвсем малко вода колкото да не залепват.
Когато тиквичките са почти готови, се добавя нахутът и се овкусява. Оставя се още малко до пълната готовност на тиквичките.
Готовото ястие може да се яде самостоятелно или да се сервира с картофи на фурна.
