Начин на приготвяне
Използваме тиква цигулка. Махаме кората и семките. Настъргваме на едро ренде и слагаме в голяма тенджера.
Наливаме вода /1 каф.чашка/. Прибавяме захарта, канелата и индийското орехче. Наливаме олиото и запържваме, като периодично разбъркваме.
Малко преди да свалим от котлона прибавяме и настърганите портокалови корички. Охлаждаме запържената тиква. Разстиламе корите и върху всяка разпределяме от плънката.
Навиваме банички и слагаме в тава върху хартия за печене, намазана с масло. Отгоре на всяка баничка слагаме малко краве масло и печем в нагрята на 180 градуса фурна до готовност.
