Начин на приготвяне
Обелвате лука, измивате го и го нарязвате. Слагате го в тава. Същото правите и с морковите. В тавата се сипва олио, достатъчно за запържване. Слага се на котлона и се запържват малко лука и морковите.
След това се отстранява и се нарязва една чушка и един по-малък домат (може и няколко чери доматчета вместо обикновен домат). Поставя се пак на котлона и вече всичко се запържва добре.
След запържването се отстранява от котлона и се обелват 2 картофа. Режат се като за манджа и се слагат в тавата. Почиствате и измивате ориза и го добавяте и него. Обелвате една наденица и я режете на кубчета. Слагате и нея в тавата.
След това слагате червен пипер, черен пипер, чубрица и сол на вкус и наливате вода да покрие хубаво всички продукти. Разбърквате и слагате на предварително загрята на 150° фурна. Пече се до омекване на продуктите ( около час). При необходимост се добавя вода.
