gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Запеканки»Редено с патладжани, тиквички и кайма

Редено с патладжани, тиквички и кайма

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k5k7
Редено с патладжани, тиквички и кайма
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 8ВИДЕО
05/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
150 мин.
Порции
4
"Ароматно ястие с патладжани и тиквички, с което да нагостите вкусно гостите си!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и почистете патладжаните и тиквичката. Нарежете ги по дължина на филийки, дебели около 1 см. Посолете ги и ги оставете за около час да се отцедят. Измийте ги и ги подсушете.

Запечете ги в тава, застлана с хартия за печене, до зачервяване.

Междувременно запържете в предварително загрят зехтин нарязаните на ситно лук и чесън.

Добавете каймата и я запържете, докато промени цвета, като я натискате с лъжица, за да стане на трохи.

Прибавете половината от количеството предвидени домати предварително настъргани.

Овкусете със сол и черен пипер и оставете на умерен огън да поизври водата за около 10-15 мин. Добавете нарязания магданоз и разбъркайте.

Намажете огнеупорна тавичка с малко зехтин и наредете един ред патладжани, сипете от сместа с каймата, пак ред патладжани. За разнообразие сложете и ред тиквички.

Редете пластове, докато свършат продуктите, и завършите с ред патладжани. Най-отгоре наредете останалите нарязани на кръгчета домати, които по желание преди това може да обелите.

Изпечете запеканката в загрята фурна на 180 градуса за около 40 мин.

Реденото с патладжани, тиквички и кайма е много вкусно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
55
41
30
20
10
Дай твоята оценка: