Начин на приготвяне
В тенджерата за готвене задушаваме свинското рагу с малко олио и вода. След като се задуши, слагаме картофите, нарязани на едри парчета.
Отгоре поръсваме с червен пипер, сол, брашно и джоджен. Аз използвах сух джоджен. Ако е пресен, го слагам малко преди готовност на яхнията.
Доливаме топла вода, колкото да покрие картофите, и варим на тих огън, като от време на време разбъркваме ястието. Накрая подправяме с черен пипер.
