Начин на приготвяне
Чушката се изпича, изчиства се и се охлажда. Всички продукти престояват в хладилника за 1-2 часа.
В блендера се нарязват на едро обелените домати, краставицата, чушката, чесънът и босилекът.
Добавят се зехтинът, захарта, сол и пипер. Всичко се пасира.
Гаспачото се сервира веднага, поръсено с нарязан магданоз.
