Начин на приготвяне
Мерките са за една порция филе около 150 грама приблизително.
Филето се посолява и се залива с две супени лъжици прясно изцеден лимонов сок и същото количество качествено бяло вино.
Поръсва се с черен пипер и няколко капки зехтин. Престоява така в хладилника покрито с фолио поне няколко часа, за да поеме ароматите.
Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около двадесет минути. Филето от сьомга се сервира топло с гарнитура по избор.
