Цветна погача

От всички продукти замесвате меко тесто. Оставете да втаса за час и половина.

Задушете спанака и лука в малко масло. Оставете да се охлади.

Разточете тестото на правоъгълна кора. Поръсете я с охладената плънка, натрошеното сирене и разтопено масло.

Срежете я на две по дължина, но едната част да бъде по-тясна от другата. Завийте на руло по-тясната половина и нарежете на парчета (около 2 см).

Наредете парчетата в тавата, като ги застъпвате.

От по-голямата част направете още едно руло. Нарежете и него на парчета. Подредете ги в средата на тавата. Нарежете колбаса на парчета и ги подредете между рулцата.

Оставете да втаса, намажете с яйце и печете погачата на 200 градуса за около 40 минути. Тъй като ми останаха парчета от рулото, направих и няколко питки във форми за мъфини.

Цветната погача е много вкусна.

Адаптирано от Черпак с Мерак