Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлата вода и я оставете за 10 минути, за да се активира. Прибавете останалите продукти и малко по малко сипете брашно до получаване на меко и гладко тесто.
Покрийте го с влажна кърпа и оставете да втаса около час. От готовото тесто оформете малки топчета, разтеглете ги и в средата им сложете от плънката, отново оформете на топче.
Подредете топчетата с плънка в предварително намаслена и набрашнена висока тава. Оставете ги да втасат още 1 час. Направете заливката и ги полейте, може да сложите между тях парченца масло.
Печете дизманата в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят, покрийте с влажна кърпа за малко, разчупете и сервирайте. Плънката може да се променя според вашия вкус.
