Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Сладка пита с кокос

Сладка пита с кокос

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Сладка пита с кокос
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 3
26/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
85 мин.
Порции
10
"Толкова сладка и ароматна питка не сте опивали досега!"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 300 мл
  • захар - 300 г
  • мая - 1 кубче
  • масло - 1 ч.ч разтопено
  • сол - 1 к.л
  • брашно - 1 кг
  • ванилия - 2 бр.
  • кайсии - сушени
  • кокосови стърготини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресявам брашното, след което активирам маята със малко топло мляко, 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбивам яйцата със захарта до побеляване. Започвам месене, като добавям половината масло в тестото а другата половина вмъквам при доомесването.

Оставям да втаса, след което деля тестото на 4 еднакво големи части и една по-малка колкото орех за центъра. Разточвам на 4 обли кори големи колкото тавата. Мажа ги с олио, без последната, и поръсвам по малко захар и кокосови стърготини.

В центъра може да се постави малка чаша, за да започнете рязането от нея, така режете на 8 части без центъра, на който е чашката. Всяко парче усуквате на една посока, както и всяко следващо. Широката част режете и леко свивате краищата.

От малкото топче оформяте роза с изрязани обли корички и събрани на едно място. Питката втасва, маже се с разбито яйце и се поръсва обилно със захар и кокос, но малко, защото от печенето изгаря. Парченца кайсии слагате между парчетата и печете в загрята фурна до хубав загар. По желание поръсвате със захарни декорации.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: