Начин на приготвяне
Измийте свинските кости и ги сварете в тенджера под налягане, докато месото започне лесно да се отделя от костта.
Отстранете костите и сложете месото в подходяща тенджера. Почистете моркова и лука и ги нарежете на малки кубчета.
Обелете и картофите, измийте ги и нарежете и тях на дребно.
Добавете зеленчуците към месото. Сипете олиото. Прецедете бульона и го сипете към останалите продукти.
Доварете свинската супа, докато омекнат зеленчуците. Овкусете със сол и черен пипер.
Чорбата от свински кости със зеленчуци е много вкусна.
