Начин на приготвяне
Сварете пилешкото месо предварително и го обезкостете.
Почистете зелето и го рендосайте на фино ренде. Почистете морковите и обелете доматите. Нарежете ги на подходящи парчета.
Задушете зеленчуците с олиото за около 7-8 мин. Добавете червения пипер, овкусете със сол. Изсипете в гювеча зелето, добавете пилешкото месо и налейте около 1 ч.ч. от бульона. Поръсете с черен пипер.
Похлупете с капака и изпечете във фурна, докато зелето омекне и ястието остане на мазнина.
Не забравяйте да сложите гювеча в студена фурна и след това да загреете. В противен случай гювечът може да се пукне.
Прясното зеле с пиле в гювеч е много вкусно.
