Начин на приготвяне
Овкусете свинския джолан с подправка за свинско месо /или черен пипер, кимион, червен пипер, сол, ким, кориандър/. Намажете с олио.
Сложете в тава за печене с малко мазнина и 1 ч.ч. вода, покрийте с фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 230 градуса за около 2 ч. и 30 мин. Наблюдавайте водата. Всеки път, когато изври, добавяйте по още 1 ч.ч. вода.
Сервирайте с картофи/пържени, печени, варени/ или свежа салата по желание.
