Начин на приготвяне
Препоръчвам охладени качествени рибни филета, замразените филета се отпускат след размразяване, напояват се с вода и трудно се панират. Разбийте яйцата в дълбока чиния.
В друга чиния сложете галетата, брашното, червен и лют пипер, чесън на прах, сусам и куркума. Разбъркайте сухите състави. Вземете филетата и посолете и поръсете с едро смлян черен пипер. Потопете всяко рибно филе първо в яйцата, след това хубаво оваляйте в сухата панировка.
Сложете хартия за печене в тава и подредете рибните филета. Сипете леко върху всяко малко зехтин и сложете в загрята фурна на 180 градуса до златиста и хрупкава коричка.
Коментари