Начин на приготвяне
Почистете двата вида лук и ги нарежете на дребно.
Измийте ориза в цедка под течаща студена вода и отцедете.
Сложете тиган на котлона, сипете в него зехтина и запържете лука до омекване.
Добавете ориза, разбъркайте и пържете, докато стане стъклен. Подправете със сол, черен пипер, малко джоджен и мащерка.
Махнете от котлона и сложете сместа в тавата, добавете маслините, като ги разпределите върху ориза, и сипете зеленчуковия бульон.
Сложете тавата в загрята фурна на 180 градуса и гответе 25 мин или до поемане на течността и готовност на ориза.
Коментари