Начин на приготвяне
Сварява се оризът и се отцежда добре. Смесва се с натрошено сирене и риган, разбърква се добре. Това е плънката.
Вземат се две кори, първата се намазва с олио, върху нея поставяме втора кора. Намазва се и тя, и поръсваме с част от плънката. Навива се на рулце, а от дългата страна се навива на охлюв.
Така се оформят 5 рулца. Навитите банички се нареждат в тава, намазана с олио. В купа се разбива яйцето и с четка се намазват всички охлюви.
Остава част от яйцето , то се разбърква с настъргания кашкавал и се разпределя върху всяка баничка. Печем за 20 минути на 200 градуса. Добър апетит !
