Начин на приготвяне
Загрейте фурната и сложете тавата с олиото. Добавете ситно нарязания лук и задушете.
Прибавете микса /бамя, домати, патладжан, грах, моркови, зелен фасул/ и ситно нарязаната и почистена червена чушка.
Разбъркайте и гответе докато зеленчуците омекнат. Прибавете добре измития ориз.
Задушете за кратко. Овкусете със сол и пипер. Налейте топла вода около 600-700 мл.
Запечете ястието, докато остане на мазнина и оризът на фурна омекне.
Гювечът с ориз във фурна е готов.
