Начин на приготвяне
Направете марината от бялото вино и сос Терияки.
Сложете пържолките /ако е необходимо преди това, ги начукайте с дървено чукче/ и ги овкусете с подправките. Оставете ги за около 30 минути, за да се мариноват.
Отделете наденичките една от друга. Загрейте барбекюто. Намажете го с парче сланинка или лук, за да не залепва месото.
Наредете наденичките и ги изпечете от всички страни /стават бързо/. При печенето не ги дупчете с вилицата, за да не изтече сока. Сложете готовите наденички в съд с похлупак.
Изпечете и пържолките от двете страни до кафеникав загар. Поднесете с подходяща гарнитура.
Може да препечете и филийки хляб на вече загрятата и омазнена скара. Стават перфектни!
Уикенд-барбекюто е готово.
