Начин на приготвяне
Сваряват се картофите, отцеждат се и намачкваме с вилица. Кафявият ориз се накисва в студена вода за 1 час, после се отцежда и се вари до готовност.
Прецежда се и смесваме с намачканите картофи. Прибавя се натрошено сирене, яйцето, чубрица, черен пипер и сол. Разбърква се добре.
С ръце се оформят кюфтета от сместа и овалваме в брашно.
Загрява се олио в тиган и пържим оризовите кюфтета от двете страни до златисто. Изваждаме върху кухненска хартия да попие мазнината.
Поднасяме с гарнитура по избор, но и само така са много вкусни!
Кюфтенцата с кафяв ориз и картофи са готови.
