Начин на приготвяне
Измийте и подсушете бутчетата. Намажете ги със сол и пипер и ги подредете в тавичка. Полейте ги с малко мазнина и запечете на 200 градуса.
Към тях добавете нарязания на ситно лук и моркова, нарязан на кубчета. След няколко минути добавете гъбите, спанака /лапад/ и ориза.
Прибавете подправките и налейте топла вода (около 700 мл). Върнете тавата във фурната.
След 15-20 минути добавете маслините и догответе ориза на фурна.
Пилешките бутчета с ориз и маслини са готови.
