Начин на приготвяне
Почистете и нарежете лука на ситно.
Разбийте яйцата, а на филийките хляб махнете кората.
Накиснете филийките в малко прясно мляко, след което стиснете в ръце и отцедете.
В купа сложете каймата, добавете хляба и яйцата, сложете вътре лука и подправките.
Омесете каймата с ръце, така че да се смесят всички съставки.
Покрийте купата с фолио и сложете в хладилника за 30 мин, извадете, оформете кръгли кюфтенца с приблизително еднакъв размер и оставете за 10 мин на стайна температура.
Загрейте олио в тиган, сложете брашно в чиния и оваляйте кюфтетата в него, изтръскайте излишното брашно и сложете и изпържете в тигана.
Коментари