Начин на приготвяне
Измийте и почистете сърчицата. Нарежете ги на дребно. Сварете ги в подсолена вода. Отцедете и ги запържете.
Добавете нарязания лук, подправките и налейте гореща вода. Разбъркайте добре и оставете кебапа да къкри. Накрая добавете настърганите домати.
След няколко минути разбъркайте брашното в малко вода и сметаната. Изсипете върху сърчицата.
Оставете на котлона за още 10 минути и ястието е готово. Сервирайте Пилешките сърчица-кебап с фусили, бял ориз или картофено пюре.
