Начин на приготвяне
В тавичка нареждаме лентите бекон, предварително нарязан на тънко, като половината ленти са в тавичката, а другата половина излиза извън тавичката.
Отгоре нареждаме варени картофи, нарязани на шайби, осоляваме ги със сол и черен пипер и поръсваме с настърган кашкавал.
После пак един ред картофи, кашкавал и накрая загъваме с другата част на бекона, така че да се запечата добре.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути. Преди да обърнем фокачата в чиния, изцеждаме излишната мазнина от тавичката.
Поднасяме Картофената фокача с бекон топла за мезе със студена бира ;)
