Начин на приготвяне
Сипва се брашното в тава и оформяме кладенче, в което се сипва олиото, киселото мляко, сол, яйцата без един жълтък, настърганият кашкавал на ренде и накрая бакпулверът.
Разбърква се добре с вилица, като се загребва от брашното на гъста каша. Сипва се тестото в намаслена правоъгълна тавичка и се заравнява отгоре.
Намазва се с разбит жълтък и поръсваме питката с микс от семена. Печем в загрята фурна 180 градуса за 30-35 минути. Поднасяме кашкавалената питка със семена с чаша айрян.
