Начин на приготвяне
Картофите се обелват и измиват хубаво. Режат се на по-големи кръгчета. Слагат се в тавичка или йенско стъкло. Чушките, морковите и лукът се нарязват на дребно. Прибавят се към картофите и се разбъркват.
Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Отново ги разбъркваме. Отгоре върху картофите на места слагаме по малко от кравето масло.
Пилето се измива хубаво. Помазваме го със масло и го подправяме със сол и черен пипер. Прибавяме малко вода, да покрие картофите.
Слагаме го върху картофите. Пече са 180 - 200 градуса за около час и половина. Ако искате може да завиете пилето в началото с фолио.
