Начин на приготвяне
Сварете бутчетата в подсолена вода. След това ги запържете в малко олио. Извадете ги в чиния и в същата мазнина запържете лука, моркова и чушките.
След като се позапържат, добавете гъбите и след няколко минути булгура (измит и отцеден).
Разбъркайте няколко пъти и прибавете настърганите домати, 2 щипки червен пипер и подправки на вкус.
Налейте бульона и оставете ястието да поври 10-15 минути.
Изсипете сместа в тавичка и подредете бутчетата. Запечете ястието на 200 градуса за около 20 минути.
Пилето с булгур и горски гъби е страшно вкусно, опитайте го.
