Начин на приготвяне
Гъбите се измиват хубаво от попадналите песъчинки. Ако са по-големи, се нарязват, а малките се оставят цели.
В тенджера се загрява олиото. В него се задушават дребно нарязаните лук и морков.
Добавят се гъбите. Готвят се 3-4 минути и се налива 1.5 л вода.
Гъбената чорба се посолява и се вари до омекване на гъбите.
Прибавя се ориза и се вари до готовност.
Чорбата се подправя с магданоза, черният пипер и девесила.
Накрая се добавя и бучката краве масло.
Приятен апетит с тази вкусна чорба от горски гъби!
