Начин на приготвяне
Брашното се пресява и в средата се прави кладенче, в което се сипва размитата мая с топлото мляко.
Добавят се 5-те с.л. олио и солта. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса.
След като втаса тестото взимате малко тесто (половин шепа) и го разстилате, по средата слагате сирене и кашкавал и затваряте тестото (става топка) и така докато не ви свърши.
В намазнената с масло тавичка започвате да редите милинките и ги слагате да се пекат на предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
3 минути преди да ги извадите, настържете отгоре кашкавал.
Милинките с кашкавал и сирене са неустоими.
