Начин на приготвяне
В ринг поставете един блат. Сиропирайте го със захарен сироп. Разбийте сметана с пудрата захар.
Прибавете заквасената сметана и разбъркайте.
Изсипете една част от крема, поръсете с плодове и покрийте с втората част. Сложете втория блат и сиропирайте. Разбийте сметаната и към нея прибавете разтопения шоколад.
Разбийте на пухкав крем. Изсипете една част от крема. Поръсете с натрошените бисквитки и покрийте с останалия крем.
Сложете последния блат. Измажете тортата със сметана и покрийте с глазура.
Украсете сметановата торта според случая - с агънце, направено от фондан.
Тортата за Гергьовден е готова.
