Начин на приготвяне
Измиваме чушките и почистваме от дръжките и семената. Спанака почистваме, измиваме добре и нарязваме на дребно.
Смесваме със ситно нарязания лук, разбитите яйца, натрошеното сирене и сварения ориз. Прибавяме и обелени и нарязани на ситно домати, черен пипер и сол.
С приготвената смес напълваме пиперките и подреждаме в тавичка. Поръсваме с разтопено краве масло и заливаме с разбито кисело мляко.
Запичаме в нагрята фурна до готовност. При необходимост може да налеем и малко вода по време на печене.
