Есенна торта-салата

Картофите и цвеклото се сваряват в два отделни съда. Оставят се да се охладят. Цвеклото се настъргва на едро, а картофите се нарязват на кубчета.

Ябълките се белят и също се нарязват на кубчета. В купа се смесват майонезата и сметаната.

Във форма (18-20 см) се разстила 1/2 от цвеклото. Маже се с крем и се поръсва с част от настъргания кашкавал.

Покрива се със 1/2 от сварените картофи. Маже се с крем и се поръсва с кашкавал. Покрива се с трети пласт, но от ябълки.

Пак се маже с крем и се поръсва с кашкавал. Повторете същата процедура още веднъж (цвекло, картофи, ябълки).

Солената торта се оставя в хладилника за няколко часа, да се охлади и стегне. Обръща се обратно в подходяща чиния.

Картофената торта се украсява с ивички майонеза, розичка от сварено цвекло и магданоз.

Есенната торта-салата е готова.