Начин на приготвяне
Пържолите леко се начукват и се поръсват със сол и черен пипер. Запържете ги в малко загрята мазнина за не повече от 2 минут от всяка страна. Извадете и ги оставете в купа с капак.
В същия тиган добавете маслото и задушете нарязаните ябълки и лук. След като омекнат, се налива бульонът и се оставя да покъкри, докато течността изври малко.
Добавят се подправките, горчицата и накрая се налива сметаната. Връщат се пържолите, заедно с отделения сок. Оставя се няколко минути да поври и се сваля от котлона.
Сервирайте със бял ориз.
Адаптирано от Good Food
Коментари