Бабината дърпана баница

Gergana TsvetanovaGergana TsvetanovaНовак1402
20/11/2018
"Иска ни се да имахме златните ръце на баба, за да приготвяме толкова вкусна баница "
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо104 043
  • Преглеждания за месеца728
  • Преглеждания за седмицата58
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

  • За тестото
  • брашно - около 1 кг около 1 кг
  • сол - 1 с.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • вода - 500 мл
  • За плънката
  • сирене - 400 г
  • яйца - 5 бр.
  • кисело мляко - 200 г
  • сода за хляб - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От изброените продукти се замесва тесто, разделя се на равни части, всяка част се оформя на топче.

Оформените топчета тесто се подреждат в тава и се поливат обилно с олио. Тестото се оставя да си почине и да се отпусне за 10-15 минути.

През това време се приготвя плънката, като всички продукти се смесват и разбъркват.

Взема се топче тесто и се разтегля във формата на кръг върху покривка, когато се разтегли на голяма кора, се полива с малко олио и няколко лъжици от плънката.

Навива се на руло с помощта на покривката.

Поставя се в намазана с олио тава във форма на охлювче.

Така се оформя цялата баница, оставя се да си почине около 10 минути и се пече на 180 градуса за 30-35 минути.

Изпечената баница се напръсква с вода и се покрива с кърпа.

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар