Начин на приготвяне
Направете марината за месото от олиото и подправките.
Надупчете месото с нож и го овкусете с марината. Оставете така месата за 30 мин да поеме от ароматите.
Почистете зеленчуците и ги нарежете на едри кубчета. Сложете ги в гювеч и ги овкусете с малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре и сложете месото отгоре заедно с маринатата.
Налейте виното и 300 мл вода.
Сложете гювеча в студена фурна. Загрейте до 200 градуса и печете до готовност на месото.
Сервирайте с нарязан магданоз.
