Начин на приготвяне
Измийте, подсушете и леко начукайте пържолите. Овкусете ги със солта, черния пипер и чубрицата.
Лука нарежете на едро, а чесъна на ситно. В дълбок тиган загрейте зехтина и задушете за кратко /30 сек./ лука, чесъна и розмарина.
След това прибавете пържолите и запържете до златисто.
Налейте на виното и задушете, докато течността се изпари. Сервирайте с варен ориз с зеленчуци или друга гарнитура по желание.
