Начин на приготвяне
Фурна - 180 градуса; Мъфин форма - 12 бр. книжни капсули или гнездата добре намаслени.
В купа се разбъркват брашното, бакпулверът, солта, черен пипер и захарта. Добавя се и настърганото сирене Чедър. Разбърква се.
В купа се разбърква киселото мляко, яйцето, разтопеното масло и прясното мляко. Сместа се добавя към брашнената и се разбърква до хомогенност на продуктите.
С лъжица или сладоледена такава се гребва от сместа и се изсипва в книжните капсули.
При липса на такива, формите добре се намасляват и след това се пълнят със сместа. Поръсват се с червен пипер.
Солените мъфини се пекат на 180 градуса за около 20-25 мин. или до хубаво зачервяване.
Кифлите със сирене Чедър в мъфин форма са много вкусни!
Източник: Home Cooking
