Начин на приготвяне
Фарфалето сварявате по описания на пакета начин. Пастърмата и маслините режете на малки парчета и леко загрявате на тиган с масло за по-малко от минута.
Добавяте сметаната, топеното сирене и подправки на вкус. Бъркате докато сосчето стане приятно гъсто и добавяте фарфалето.
Пастърмата правим като овалваме парче месо в морска сол за 24 часа, след което за 15 минути изкисваме в няколко води.
Овалваме в подправки и сушим за 10 дни на прохладно и проветриво.
