Начин на приготвяне
Рибните филета измиваме и нарязваме на парчета. Подправяме със соев сос, черен пипер и унисос Maggi на вкус.
Разбиваме яйцата с щипка сол. В отделен съд смесваме оризовото брашно и бялото брашно. Посоляваме леко и разбъркваме.
Всяко парче риба първо овалваме в сместа от оризово и пшеничено брашно. После в разбити яйца и отново в брашнената смес. Оставяме панираните рибни парчета в чиния, посипана с брашно.
Така престояват за 30 минути на хладно и после пържим в нагрято олио до златисто. Поднасяме с гарнитура по вкус - пържени картофки, пюре или туршия.
