Начин на приготвяне
Нарежете свинския черен дроб на парчета. Накълцайте лука и го сложете да се задушава на силен котлона за около 10 минути.
Овкусете със сол и черен пипер и щом хубаво се е запържил, добавете дроба и долейте виното.
След като алкохолът се изпари, добавете ориза и зелевата чорба, в която сте разтворили зеленчуковия бульон.
Прехвърлете ястието със свинско в тава и сложете да се пече в предварително загряна на 160 градуса фурна за около 25 минути.
Рецептата за Черен дроб по касапски е изпълнена!
Коментари