Начин на приготвяне
За рецептата най-добре използвайте цяло пиле. Почистете го и го намажете с вегета, сол и бял пипер и масло.
Сложете пилето в плик за печене, затворете го и направете няколко дупчици в плика. Поставете го в тава и печете около 30 минути на 250 градуса, след което извадете пилето от плика и отново го сложете в тавата.
Полейте го със смесените вермут, оцет, захар и още малко вегета.
Допечете пилето, докато сосът се сгъсти, като може да го обръщате или поливате.
Целта е накрая цялото пиле да бъде добре глазирано и с махагонов цвят.
