Начин на приготвяне
Маята се разтваря във водата със захарта и 2 с. л. брашно. Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипва шупналата мая.
Добавят се всички съставки и се замесва хубаво меко тесто. Поставя се паричка в тестото. Покрива се с кърпа и са оставя да втаса за 20 минути.
Премесва се отново, тестото се прехвърля в намаслена тава и се притиска към дъното и стените на тавата.
От тестото се оформят кръста и гроздовете. Покрива се с кърпа и са оставя за 15 минути.
Преди печене питката се намазва с кашичка приготвена от смесени олио, брашно и сол. Пече се на 180 градуса за 35-40 минути.
Питката с лимонада за Бъдни вечер е готова.
