Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Содена Питка»Постна питка за Бъдни вечер с паричка

Постна питка за Бъдни вечер с паричка

Христилияна ДимитроваХристилияна Димитрова
Мастър Шеф
3822k9722k9
Постна питка за Бъдни вечер с паричка
Снимка: Христилияна Димитрова
3 / 5
24/12/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Наречете питата за здраве и сложете паричка за късмет - ето, сега вече имате истинска празнична пита"

Необходими Продукти

  • брашно - около 3 чаени чаши
  • сол - 1 чаена лъжица
  • оцет - 1 супена лъжица
  • олио - 3 супени лъжици
  • сода за хляб - 1 чаена лъжица
  • вода - 1 чаена чаша
  • За украсата
  • брашно - 2 супени лъжици
  • сол - 1 чаена лъжица
  • вода
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява в дълбока купа. В брашното се прави кладенче и в него се изсипва погасената сода за хляб в оцет. Разбърква се хубаво. Към брашното се добавят и останалите продукти. Замесва се меко тесто.

Готово тесто за питата се оставя за около 10-тина минути, завито с чиста кърпа. След това тестото се оформя на питка. Слага се паричката. Оформеното тесто се прехвърля в тава помазана с олио и набрашнена.

Питата се набожда с вилица, за да не се спука при печенето. След това се прави тестото за украсата. От изброените продукти се замесва меко тесто. Готовото тесто се разточва на тънка кора и от него се изрязват фигурки.

Преди да сложите украсата от бялото тесто питата се помазва с олио. След това се подрежда украсата. Питата се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. Пече се за около 35-40 минути.

Готовността на содената питка се проверява с клечка за зъби. Ако по клечката за зъби няма нищо, значи питата е готова. Изпечената постна пита за Бъдни вечер се поръсва леко с вода. След което се завива с чиста кърпа за 10-тина минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Росица Петрова
Росица Петрова
Много добра рецепта за постна питка, която направих за Бъдни вечер. Към тестото за украсата добавих и малко царевично нишесте, за да стане по-бяло.
25.12.2023 14:09