Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кашкавалки»Кашкавалки с типово брашно

Кашкавалки с типово брашно

Кашкавалки с типово брашно
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
5 / 6
27/12/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
70 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
90 мин.
Порции
20
"Рано-рано сме станали, за да приготвим тези апетитни кашкавалки с типово брашно. Хайде идвайте на масата, че са най-вкусни, докато са топли"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • кисело мляко - 5 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 50 мл
  • масло - 1 с.л.
  • суха мая - 1 пакет
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • типово брашно - 600 г
  • заливка
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 2 с.л.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • брашно - 1 ч.л.
  • кашкавал - 100 г настърган
  • семена - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разбърква в половината прясно мляко с захарта и 2 с. л. брашно, оставя се да шупне за 10 минути. Сипва се в купа в средата на пресято брашно, добавя се останалото прясно мляко, олио, меко масло, кисело мляко, сол, бакпулвер и замесваме меко тесто. Оставя се да втаса 1 час на топло.

Разделя се тестото на две части, всяка се разточва на правоъгълник и се намазва с масло, отгоре поръсваме настърган кашкавал и навиваме на руло. С нож се нарязва на кръгчета, нареждат се в намаслена тава с разреза нагоре. Така се оформя и втората част от тестото.

Приготвя се заливка от разбито яйце, кисело мляко, олио и брашно. С лъжичка се заливат отгоре всички кашкавалки и поръсваме семена. Печем в загрята фурна 180 градуса до златисто. Поднасяме топли - много са вкусни!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: