Начин на приготвяне
Бобът се почиства, морковите и доматите се нарязват на кубчета, чесънът се реже на ситно, а лукът - на полумесеци.
Лукът се запържва в олио, след което се прибавят и чесънът и морковите. Поръсва се с червения пипер и се добавят доматите.
Разбърква се, добавя се бобът и се налива вода само да го покрие. Оставя се на слаб огън да къкри до готовност. Овкусява се със сол и черен пипер.
Брашното се разтваря в малко студена вода и се сипва към зеленчуците. Разбърква се и яхнията се оставя още малко на огъня.
Отделно се сварява измитият ориз в 6 ч.ч. вода с малко олио и сол.
