Начин на приготвяне
Шаранът се почиства добре от люспите и вътрешностите, измива се хубаво подсушава се с кухненска хартия.
Нареждаме единия лимон нарязан на колелца с корите в корема на шарана, подправяме с малко сол, черен пипер с нареждаме и листата девисил.
Върху тавата изсипваме част от морската сол, върху нея поставяме шарана и я покриваме с парчета лимон и след това посипваме с морска сол цялата риба да се скрие. Печем в предварително загрята фурна, на умерена температура.
След като се изпече рибата се начупва солената кора. Консумира се с гарнитура по желание
Коментари