Начин на приготвяне
Нарязваме филето на кубчета и ги слагаме в купа, като добавим соевия сос и сусам. В тигана се загрява 1 с.л. олио и слагаме рибата, така че да има пространството между парчетата.
Пържим от всички страни, докато стане златисто кафяво, сваляме от огъня и оставете за известно време. Тиквичките нарязваме на кубчета, със страна от около 1 см.
В отделен тиган слагаме останалото олио и се пържим тиквички, като се разбъркват от време на време 7 мин. Добавяме лимонова кора, рендосана, и лимоновия сок.
Подправяме със сол и черен пипер, разбъркаме и готвим още 2 мин . Нарязваме зеления лук на ситно и го прибавяме при тиквичките и пържим още няколко минути.
След това добавяме сметаната отново за 2-3 минути. След това махаме от котлона и чакаме малко да се охлади. Сипваме от соса в чиния и добавяме отгоре рибата.
