Начин на приготвяне
На дъното на гювеча слагаме мазнина и зелеви листа.
Нареждаме сармите, приготвени от кълцаното месо, ориза, овкусени с кимион, черен пипер и чубрица. Навитите вече сарми се поръсват с червен пипер.
Върху тях се нареждат предварително овкусените свински пържоли, после пилешките пържолки. Наденицата се добавя 30-40 минути преди да е готово ястието.
Имайки предвид, че зелето и суровата наденица са солени, при овкусяването на пържолите трябва да се слага много малко количество сол. Залива се с вода и се слага капамата да се пече.
Ако тази капама, опитайте непременно следващия път и любимата ни банска капама или тази чудно вкусна домашна капама.
Коментари
Защото струва ми се те са основното във вашата рецепта.